KAWAMATA LAB.

ショップ情報

KAWAMATA LAB.

KAWAMATA LAB.

ショッププロフィール: 「KAWAMATA LAB.」というショップの名前は、工場が八代市の東陽町河俣にあり、旧河俣小学校を活用していることに由来しています。"LAB"は研究所（laboratory）の略称です。廃校となってしまった小学校を改築した冷凍工場で、熊本県八代産の素材を中心に使用した冷凍食品の開発、販売をしています。地元の食材をたくさん使用することで地域の活性化、熊本の「おいしいもの」を世界に広めていきます。
代表者名: 鳥越友公
販売事業者名: 株式会社トーヨー

取扱商品

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ショップ名

KAWAMATA LAB.

郵便番号

869-4301

都道府県

熊本県

市区町村

八代市

町名・番地

東陽町南1075

電話番号

0965-65-2165

メールアドレス

funaoka@toyo-vv.com

担当

船岡

販売業者名

株式会社トーヨー

代表者名

鳥越友公

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HONEY CRAFT HONEY CRAFTは、鹿児島で蜂蜜の魅力を届けるブランドです。私たちが造っているのは、蜂蜜と仕込み水、酵母で発酵させるお酒「ハニーワイン」。ブドウの代わりに蜂蜜で仕込んだワインのようなお酒で、やさしい甘さと華やかな香りが特徴です。初めての方にも親しみやすく、冷やしてそのまま、チーズや果物と合わせても楽しめます。素材となる蜂蜜の個性や、土地に根ざした物語を大切にしながら、贈り物にも自分へのご褒美にも選びたくなる一品をお届けしています。食前や食後のひととき、大切な方との乾杯、記念日のギフトにも寄り添えるよう、一本一本丁寧に仕上げています。鹿児島から、心ほどける特別な時間をお楽しみください。

㈱ひむか農園ひむか農園では宮崎県日向市特産の「へべす」を生産しております。また、へべすを使った様々な加工品も制作しており販売しております。宮崎県日向市では地元で親しまれているへべすですが、県外への流通はまだ限られています。さらなる成果を上げるために新たなアプローチとして立ち上がったのが「ひむか農園」です。へべすの持つ｢無限の可能性｣を全国へ広げるために、1からへべすの制作に取り組みました。上質なへべすを生産するため、種の少ない栽培を行うために土作りから行い、ついに実現！今後もへべすの魅力を積極的に発信していきます。太陽がたっぷり降り注ぐ宮崎ですくすく育ったへべすをぜひご賞味ください！

Rere Chocolat 店舗のないチョコレートブラウニー専門店。 "ちょっぴりビターな大人味"をコンセプトにチョコレートと県産品を掛け合わせた大人のためのスイーツ作りを行っております。コーヒーや紅茶はもちろんのこと、お酒にも合うのがRere Chocolatの最大の魅力。目まぐるしい日常から解放されたい、そんな瞬間に食べたくなる贅沢なショコラ時間を熊本からお届けします。

うとさんち鹿児島県阿久根市で野菜の生産を行う農園です。海沿いの畑という地域の特色を活かし、とうもろこし狩りなどを通して、地域の活性化にも取り組んでいます。看板商品はフルーツのような甘さが特徴の白いとうもろこし「雪やこんコーン」。当園で育てた野菜を全国の皆様へお届けしています。

原農園宮崎県東諸県郡国富町で、土づくりから情熱を注ぎ自社ブランドのさつまいも「国富金時（くにとみきんとき）」の栽培から加工・販売まで行っています。宮崎空港や、老舗デパートの宮崎山形屋等にて販売しています。「包丁を使わなくても、より手軽に食べられるように」という想いから、しっとり甘い焼き芋や、干し芋など、素材を活かした商品をお届けしています。国富町の豊かな恵みが生んだ至福の甘さを、是非ご堪能ください。

つくだ牧場佃牧場は、鹿児島県南九州市頴娃町の豊かな自然環境の中で、100%純国産の馬を肥育・精肉・販売する希少な牧場です。日本における馬肉の多くは外国産ですが、私たちは純国産にこだわり、地元の誇りを持って健康で美味しい馬肉をお届けしています。佃牧場の馬刺しは、その品質の高さから東京の有名ホテルでも好評を博しています。「おいしかった」というお客様の声が、何よりの励み。伝統と革新を融合させた私たちの肥育技術と、細部にまでこだわった飼育方法で、最高の味わいを実現しています。

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