綾のうめ玄米酢　500ml

商品コード	002
在庫	在庫あり
価格	2,052円(税込)

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原材料にハチミツを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。

商品説明

【約2年の歳月をかけて生まれる果実黒酢】
特別栽培（栽培期間中農薬不使用米）の玄米と、宮崎県綾町の天然水を使用し、屋外三石和甕でじっくりと発酵・熟成させた黒酢に、青梅を1年以上漬け込んで仕上げた希釈タイプの飲む果実黒酢です。黒酢づくりに約1年、さらに梅の漬込に1年。仕込みから完成まで、およそ2年もの時間をかけて丁寧に作りました。
黒酢のまろやかな酸味と梅のやさしい香りが調和した、飲みやすい果実酢です。

■ 屋外三石和甕の黒酢
大山食品では、昔ながらの静置発酵法による黒酢づくりを続けています。
三石（約540L）の大きな和甕に、特別栽培の玄米、麹、綾の名水、種酢を仕込み、宮崎県綾町の豊かな自然の中で四季の温度変化を活かしながら発酵・熟成させています。機械では生み出せない、自然の力を利用した発酵だからこそ生まれる、奥深い酸味と奥深い風味が特長です。

■ 九州産の青梅をじっくり漬け込みました
完成した黒酢に使用するのは、九州産の青梅。この梅を黒酢の中で1年以上じっくり漬け込むことで、梅の爽やかな香りとやさしい風味が黒酢へと溶け込みます。黒酢のコクと梅のさっぱりとした風味が調和し、毎日でも飲み続けやすい味わいになっています。

■ ハチミツで優しい甘さをプラス
お砂糖は不使用。ハチミツで飲みやすく仕上げています。

お召し上がり方
本品は濃縮タイプです。3〜4倍を目安に希釈してお召し上がりください。
水や炭酸水はもちろん、お湯やお酒など、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。
～おすすめの飲み方～
水割り
炭酸水割り
お湯割り
焼酎割り
ソーダ割り
～夏は炭酸水で爽やかに、冬はホットで身体を温めながら楽しめます～
牛乳や豆乳とも相性抜群。牛乳や豆乳で割ると、ほどよくとろみが付き、ヨーグルトドリンクのような味わいになります。朝食やおやつ代わりとしてもおすすめです。
・牛乳と混ぜて凍らせればシャーベット風に
・ヨーグルトにそのままかけて
・バニラアイスにフルーツソース感覚で
など、デザートとしても幅広くお楽しみいただけます。

○●○お料理にも使えます○●○
砂糖や塩を加えて、合わせ酢・甘酢・すし酢などにもお使いいただけます。また、肉料理・南蛮漬け・マリネ・サラダドレッシングなど、さまざまなお料理にも活躍します。梅の爽やかな風味が、料理をさっぱりと仕上げてくれます。

○●○毎日の食生活に発酵の恵みを○●○
お酢は昔から日本の食文化の中で親しまれてきた発酵食品です。うめ玄米酢は、昔ながらの黒酢づくりと梅のおいしさを組み合わせた飲みやすい黒酢飲料です。毎日少しずつ続けることで、発酵食品を日々の食生活へ無理なく取り入れることができます。ご家族皆さまの毎日の食卓に、ぜひお役立てください。

○●○こんな方におすすめ○●○
* 毎日の健康習慣として発酵食品を取り入れたい方
* お酢を美味しく飲みたい方
* 梅の風味がお好きな方
* 炭酸割りや牛乳割りなど、アレンジを楽しみたい方
* ご家族で飲める飲むお酢を探している方

【内容量】
500ml
【熨斗対応】
対応可：短冊熨斗
商品画像５枚目をご確認ください。
【賞味期限】
製造日から3年
【原材料】
精製はちみつ（国内製造）、米黒酢、米酢、梅
※原材料にハチミツを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
【アレルギー情報】
特定原材料等（28品目）：該当なし

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●12時以降のご注文：ご注文翌々日から2営業日後

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販売事業者：大山食品株式会社
販売責任者：大山憲一郎
所在地：〒880-1302 宮崎県東諸県郡綾町大字北俣4538
電話番号：0985-77-1630
営業時間：平日09:00～17:00
定休日：土日祝日