宮崎キャビア1983 (20g)

商品コード	001
在庫	在庫あり
価格	13,500円(税込)

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商品説明

＼ANAファーストクラスやG7広島サミットで採用されたキャビア／

ジャパンキャビアの豊富なラインナップの中で最もベーシックなキャビア！取り出したばかりの宮崎県産のチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし数か月熟成。「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。

ジャパンキャビアが2013年に初めて発売したキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
またG7首脳国に加え、グローバルサウスなどの招待国首脳や国際機関の関係者、またその配偶者などゲストが一同に参加した社交夕食会にて、宮崎キャビア1983が採用されました。美味しさはもちろんのこと、世界のVIPにご提供できる高度な衛生管理など、高い信頼性もご評価いただいております。

【商品について】・商品名：宮崎キャビア1983
・内容量：20g（１瓶）
・原材料名：チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩
・賞味期限：製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日
・保存方法：-18℃以下で冷凍保存
・卵径：3.3mm未満
・熟成期間：60日以上
・塩分濃度：約3%
・熨斗設定：有

【日本のキャビア文化を築いた、宮崎キャビアの原点】
1983年、宮崎県でチョウザメ養殖とキャビア製造の研究がスタート。試行錯誤を繰り返し、長い年月をかけて培われた技術と情熱が、ついに2013年「宮崎キャビア1983」として結実します。それは、日本初の本格熟成キャビアの誕生であり、宮崎の地から日本のキャビア文化が大きく羽ばたく瞬間でした。

【キャビア内容量と人数の目安】
・12g：1〜2人でちょうど良いサイズ
・20g：2〜3人でちょうど良いサイズ
・30g：3〜4人でちょうど良いサイズ。5〜6名ならそれぞれ味見できる量
・50g：6〜7人でちょうど良いサイズ。8〜10名ならそれぞれ味見できる量
・100g：8〜10人でちょうど良いサイズ。11〜15名ならそれぞれ味見できる量。パーティーでもオススメ

お届けについて

お届け日: 日時指定可
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【ショップ情報】
会社名：ジャパンキャビア株式会社
住所：〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7
お問い合わせ：0120-886-863 (土･日･祝･年末年始または当社休業日を除く 9:00〜17:00)
メールアドレス：contact@japancaviar.jp